Мероприятие, отмеченное знаком Российского Союза выставок и ярмарок, собрало 5402 посетителя за четыре дня работы. Участниками события стали 52 компании из разных регионов России, которые были нацелены не только на розничную продажу, но и на сотрудничество с ритейлом курорта. Среди гостей выставки — представители предприятий санаторно-курортной и гостинично-ресторанной отрасли, закупщики розничных и оптовых сетей, дистрибьюторы, фермеры, производители и частные потребители.
19 марта состоялась церемония открытия выставки с участием официальных лиц. Ирина Михайловна Абрамова, директор ВНИИ пищевой биотехнологии, председатель дегустационной комиссии, в своей приветственной речи подчеркнула, что здоровье человека зависит от тех пищевых продуктов, которые он потребляет, и очень важно, когда бизнес и наука идут рядом — это обязательно даст прекрасный результат. Она также отметила 35-летнее сотрудничество института с выставкой. Александр Куринда, депутат Городского собрания Сочи, выразил поддержку отечественным производителям. Антон Котов, директор ГКУ Краснодарского края «Центр развития торговли», от имени администрации Краснодарского края поблагодарил производителей за вклад в развитие экономики региона. Заключительное слово было предоставлено Наталье Ахтырской, председателю Совета Союза ТПП города Сочи, которая отметила уникальность формата: в одном месте собран такой ассортимент, которого нет ни в одном супермаркете, а качество представленной продукции действительно великолепно.
Центральным событием деловой программы стала стратегическая сессия «Вопросы законодательного регулирования алкогольной продукции. Проблемы и пути их решения» под руководством Ирины Михайловны Абрамовой. Эксперты ВНИИПБТ, РОСБИОТЕХ и представители ТПП обсудили стандартизацию и контроль качества спиртных напитков, новые аналитические методики идентификации сырья, использование вторичных ресурсов в производстве, микробиологическую безопасность слабоалкогольных напитков, а также взаимодействие производителей с торговыми сетями и предприятиями HoReCa.
Для рестораторов и предпринимателей прошли практические сессии с участием Татьяны Демичевой, директора Всероссийского форума и выставки «Менеджмент в деталях», на тему «Как выжить и развиваться ресторанному бизнесу в условиях турбулентности», а также Галины Решетниковой с темой «Тренды 2026 года. Как бизнесу выжить в кризис?»
21 марта были подведены итоги международных дегустационных конкурсов. В конкурсе «Выбор Сочи–2026» (мясная, рыбная, молочная и кондитерская продукция) дегустационная комиссия выделила продукцию ООО «Южный осетр» (Краснодарский край) — икру черную осетровых рыб (стерлядь); ООО «Флексартис» (Москва) — костный бульон грибной; ИП Чавкин А.С. (Новосибирск) — равиоли с моцареллой и зеленью, а также с моцареллой и вяленым томатом; ООО «Натуральные сладости» (Клин) — леденцовую карамель без сахара с ксилитом (земляника, черника, малина); ООО «ДАНА» (Тольятти) — шницель куриный из филе грудки, блинчики с ветчиной и сыром; АО «Кондитерское объединение «Любимый край»» — печенье.
В Международном конкурсе напитков, председателем комиссии которого была назначена Ирина Абрамова, золотые медали получили АО «Бастион» (Пермь) — коньяк трех-, четырех- и пятилетний «Золотой резерв»; ООО «Фольксбрау Рус» (Химки) — медовуха «Secret Garden», сидры «VERITE SAUVAGE» и «Secret Garden», безалкогольные напитки A-LIVE; винодельня «Форт Раевский» (Новороссийск) — вино белое сухое «Алиготе»; ООО «АССА» (Москва) — безалкогольные напитки «Лимонад», «Тархун», «Груша»; ООО «Ново-Лядовский источник» (Пермь) — вода природная питьевая «Ново-Лядовская»; Hainan Xinyecheng Food Processing Co., Ltd (Китай) — кокосовый напиток и кокосовое молоко.
Выставка проводилась при стратегическом партнерстве с ВНИИ пищевой биотехнологии и поддержке Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Торгово-промышленных палат Краснодарского края и города Сочи, отраслевых ассоциаций («СОЮЗМОЛОКО», Винодельческий союз, Ассоциация производителей игристых вин) и ОАО «Росспиртпром».