В первый день фестиваля для любителей уникальных напитков прошел фестиваль джина «GINERATION», на CHEF’S SECRET состоялись мастер-классы от итальянской «Академии дель Густо», молекулярные эксперименты и игры в «Гастромафию». Гости смогли познакомиться с культурой российского виноделия на «Винном квартирнике», попробовав вина из Крыма, Краснодарского края и Ростова от компаний «Степанов и сыновья», «Реликта», «Ува Валлис», «Вивандьер», а также более 12 брендов от «Хорошей компании» под руководством Павла Бусыгина. О современном российском пивоварении и старинных рецептах рассказали компании «Таркос» из Воронежа и «Суздальский пивовар».
В рамках фестиваля прошли дегустации: авторских вин России от проекта VINO.RU by Abrau с ведущей Светланой Ломсадзе, экспертом VINO.RU by Abrau, а также традиционных грузинских вин с дегустацией «Челти» от компании «ЮТА», которую провела менеджер Виктория Куринная. Гастрономический маркет представил фермерские сыры от компаний «Соболев сыр», «Лапин сыр», «Верочиз», «Частной сыроварни №1», «Сэр (Сыр) Джон», рыбные деликатесы от компании «Дымино», продукцию из граната от «ПроГранат», новинки ассортимента от старейшего в России мясоперерабатывающего комбината «Микояновский», а также дизайнерские сувениры от студии «Базилик», компании Madcorks и украшений «Лисий Лик».
Во второй день фестиваля состоялись все запланированные мастер-классы и активности. Итальянские шеф-повара «Академии дель Густо» приготовили блюда итальянской кухни, гости продегустировали осетинские пироги от «ПИРОГИ №1» и мороженое от Beydondurma. На мастер-классах «Антология Вкуса» Фёдора Жербина участники не только дегустировали, но и рисовали, пробуя цвет на вкус. Юные гости фестиваля вместе с проектом Uteens создавали дизайн ресторана мечты, концепции и упаковки продукта будущего. Единственная в мире коллекция мужских аксессуаров инструментальной тематики «Клуб Арли» от Аркадия Лигермана вызвала большой интерес у посетителей.
На «Винном квартирнике» гости дегустировали вино в сочетании с хлебом, сыром и деликатесами под руководством знатока идеального пейринга Анны Карлюгиной. Винные образцы для пейринга предоставили компании «Дербент вино» и «Хорошая компания», сыры — «Верочиз» и «Соболев сыр», хлеб ручной работы из пророщенного зерна — «Хлеб первоистоков» Алексея Пшадского. На главной сцене «Депо.Три вокзала» прошло награждение победителей конкурса «Идеальный выбор» в номинациях «Сыры», «Мясные и рыбные деликатесы». Подробная информация о фестивале доступна сайте: www.tastefestival.ru