За время работы ярмарку посетили более 2700 человек, при этом суммарное количество дегустаций превысило 20 000 порций. Гости приобрели порядка 15 000 бокалов вина, а также более 6000 бутылок напрямую у производителей. В пиковые часы на площадке формировались очереди — время ожидания у отдельных стендов достигало 15 минут. По оценке организаторов и участников, фактический спрос оказался выше прогнозируемого.
Высокий интерес к продукции привел к тому, что часть виноделен полностью распродала запасы до завершения ярмарки. Несколько участников были вынуждены досрочно закрыть свои павильоны из-за отсутствия продукции, что дополнительно подтверждает уровень спроса со стороны посетителей.
Руководитель Роскачества Максим Протасов заявил, что проект подтвердил востребованность формата прямых продаж: «По сути, мы протестировали новую модель продвижения российского вина — через прямой контакт с потребителем. И увидели, что она работает. Высокая вовлеченность гостей, значительное количество дегустаций и прямых продаж показывают, что интерес к отечественному вину уже сформирован и продолжает расти. Важно, что это не разовая история. Уже восьмой год подряд Роскачество формирует «Винный гид России» — главный каталог и рейтинг отечественных вин. За это время мы повысили прозрачность рынка и доверие потребителей. Ярмарки — это следующий шаг — переход от оценки качества к формированию устойчивого спроса и прямому диалогу между производителем и покупателем», — добавил Максим Протасов.
По отзывам виноделов, гости ярмарки демонстрировали не только интерес к дегустациям, но и готовность к покупке: «Честно говоря, мы давно ждали появления таких площадок. Для винодела это уникальная возможность — не просто поставить бутылку на полку, а лично пообщаться с человеком, рассказать про вино и сразу увидеть реакцию. Здесь ты получаешь живую обратную связь: что нравится, что удивляет, за чем возвращаются второй раз. Это важнейший фактор для небольших сельхозпроизводителей, крестьянских хозяйств — возможность быть услышанными, напрямую представить свой продукт и выстраивать доверие с потребителем. В Ярославле нас встретили очень тепло — люди открытые, заинтересованные, задают много вопросов, хотят разбираться. Это совершенно другой уровень контакта с аудиторией, и для нас это огромная ценность», — отметил Андрей Лысов, основатель семейной винодельни «Табия».
Потребители активно задавали вопросы, сравнивали вина и возвращались к понравившимся производителям, формируя осознанный выбор. Наиболее высокий спрос фиксировался в вечерние часы и в выходные дни.
Отдельным драйвером интереса стал образовательный лекторий. За время работы ярмарки прошло 15 мастер-классов и лекций, многие из которых собирали полный зал. Наибольший интерес вызвал мастер-класс эксперта Роскачества, который длился более 1,5 часа и сопровождался активным диалогом с аудиторией. Участники обсуждали, как выбирать вино в рознице, на что обращать внимание при покупке и как правильно хранить продукт.
По словам руководителя «Винного гида России» Олеси Латышевой, подобные форматы имеют ярко выраженный эффект для бизнеса: «За несколько дней ярмарки реализовано более 6000 бутылок вина и свыше 20 000 дегустационных порций — это прямой показатель спроса и вовлеченности аудитории. Для многих виноделен это не просто продажи, а возможность протестировать продукт на широкой аудитории, получить обратную связь и сформировать базу лояльных потребителей. По сути, речь идет о новой федеральной витрине для отрасли: формат ярмарок открывает для производителей доступ к рынку, который раньше был ограничен, и создает реальные возможности для роста бизнеса», — отметила Олеся Латышева.
По итогам первой ярмарки организаторы рассматривают возможность расширения формата — например, проведения образовательных мероприятий по российскому вину для представителей HoReCa, чтобы отечественное вино можно было впоследствии встретить и в винных картах ресторанов городов, принимающих ярмарку. Проект «Винные ярмарки России» в 2026 году пройдет минимум в десяти регионах страны и станет частью федеральной стратегии по развитию внутреннего туризма и поддержке отечественных производителей.
«Мы видим потенциал масштабирования. Формат показал свою эффективность как инструмент развития спроса, поддержки малых виноделен и продвижения региональных брендов», — подчеркнул Максим Протасов.