В Санкт-Петербурге прошла выставка Wine Club Show

Устарело

C 16 по 18 мая в Санкт-Петербурге на территории Design District DAA впервые проходила Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show, которая стала центром внимания для профессионалов отрасли и любителей высококачественных алкогольных напитков.

В Санкт-Петербурге прошла выставка Wine Club Show

На торжественной церемонии открытия главный организатор выставки Ася Закатова подчеркнула миссию выставки - показать российским потребителям, как профессиональным, так и увлеченным любителям, что российская алкогольная продукция часто не уступает, а иногда и превосходит зарубежные аналоги, а также имеет уникальный русский стиль, который выделяет российскую продукцию на фоне зарубежных аналогов.

На выставке было представлено более 50 компаний с почти 100 алкогольными брендами, что привлекло профессионалов и ценителей из разных отраслей алкогольного бизнеса. С подробным списком экспонентов можно ознакомиться здесь: https://wineclub.show/catalog

Огромная деловая программа удивила своим разнообразием. За три дня выставки прошло более 50 лекций. Выступили такие именитые спикеры, как Артур Саркисян, Влада Лесниченко, Артем Перук, Евгений Шашин, Артур Галайчук, Виталий Колпин, Проект Artender, Олег Андреев и многие дркгие эксперты отрасли.

В дегустационном зале прошел ряд дегустаций на разнообразные темы: от вин самого южного терруара России до тестирования традиционных сидров.

Особой популярностью пользовались мастер-классы от барменской школы «Liga Универ» на темы «Карбонизация в баре» и «Настойки в баре». Ведущие преподаватели отрасли делились своим опытом, позволяя каждому участнику самостоятельно создать свой собственный крафтовый лимонад, сделать настойку или взбить пенку для капучино.

Панельные дискуссии, организованные Юрием Юдичем на тему Российского брендинга в алкогольной продукции, вызвали острый резонанс, так как затрагивали самые актуальные вопросы индустрии.

Круглый стол «Современная винная карта в ресторане» с участием Артура Саркисяна, Влады Лесниченко, Евгения Литвяка и Дениса Михайлова заставил представителей HoReCa по-новому взглянуть на подход составления ресторанного меню.

На главной сцене прошел профессиональный барменский конкурс на скорость приготовления коктейлей «Speed Mixing», который смог выявить не только самых опытных, но и самых быстрых барменов.

Самым ожидаемым событием выставки стало вручение почетных наград. Кубок «Русский стиль» выявил алкогольные продукты во всех категориях, которые по своей технологии, ингредиентам и рецептуре имеют уникальные локальные характеристики и стилистику.

Победителями в этой номинации стали:

Водка - TUNDRA AUTHENTIC - Татспиртпром

Водка особая - Barrister Buckwheat Copper Still

Водка виноградная - Фанагория Степняк

Российский виски - Kemlya Bog Oak

Дагестан 13 - Кизлярский Каньячный завод

Джин - Barrister B47

Бальзам - Бугульма - Татспиртпром

Настойка Горькая – 7 Овощей - Абрау-Дюрсо

Настойка Сладкая - GRAF LEDOFF DESSERT ВИШНЯ - Татспиртпром

Ликёр - Кофейный - Целовальник

Аперитив - Ligare - Ладога

Сидр - Заповедник Сухой Сидр - Абанамат

Пиво - Black Cat - Panzer Brew

В номинации "Дизайн этикетки" были отмечены самые оригинальные, креативные и гармоничные этикетки в различных категориях.

- Категория «Джин»: Беркшир

- Категория «Водка»: Целовальник

- Категория «Сидр»: Заповедник

- Категория «Пиво»: Парадокс

- Категория «Вино»: Два Петра

Также были названы победители в собственных номинациях выставки:

- Лучший стенд: «Барлайн» - Мамин рецепт

- Лучшее промо: «Алвиса»

- Лучший маркетинг: «Ослиная моча»

- Лучший представитель стенда: «Агролайн» Ольга Кудрявцева

- Самый организованный экспонент: IceKing24

Wine Club Show стала не только площадкой для обмена опытом и знаниями, но и местом вдохновения и развития для всех участников. Следующее мероприятие уже ждет своих гостей с нетерпением, обещая еще больше интересных моментов и новых возможностей для индустрии алкогольных напитков в России.

© 2023 WINE WEEKLY. Все права защищены.