В рамках Cалона виноторговые компании и российские винодельни представили коллекции своих вин и крепких напитков для представителей сектора HoReCa.
Также в рамках «Петербургского винного форума» также состоялись обучающие семинары, организованные компаниями-партнёрами проекта. Открывал программу семинар винодельни «Кубань-Вино», в ходе которого были представлены коллекционные вина «Шато Тамань».
Затем последовал семинар компании «Ладога», на котором был представлен «Объёмный взгляд на Венето». В ходе этого мероприятия ведущий бренд-менеджер компании, автор книги «PROвинция: как открыть в себе ценителя вина» Алёна Ковтун подробно рассказала о винах Graziano Prà и Emo Capodilista и провела их дегустацию.
«Традиции и качество – коллекция премиальной линейки вин Special Reserve». Так назывался семинар винодельческого хозяйства «Инкерман». Дегустацию вин из уникальных терруаров Севастопольского региона провел бренд-амбассадор компании «Инкерман» Алексей Кейбош.
Завершал программу «Петербургского винного форума» семинар «История винного дома МАССАНДРА» с дегустацией вин этого легендарного винодельческого хозяйства.
«В этом году «Петербургский винный форум» проходит уже во второй раз. И мы рады, что этот проект нашел отклик у профессионалов сектора HoReCA Cеверной столицы. Сейчас, когда российский алкогольный рынок живет в очень динамичном режиме, когда уходят известные бренды, а на их место приходят новые, поставщики должны оперативно реагировать на ситуацию и постоянно обновлять своей ассортиментный портфель. Участие в «Петербургском винном Форуме» дает возможность импортерам и отечественным производителям показать, что они готовы предложить на рынок HoReCa здесь и сейчас, а также получить обратную связь от сомелье, рестораторов и кавистов. Мы хотим помочь российскому алкогольному рынку стать рынком новых возможностей», - рассказал Кирилл Александров, управляющий партнер компании «Балтийский Кубок», которая является организатором «Петербургского винного форума»