Победителем конкурса в этом году стала Елена Крутова, («Гиперглобус», г. Владимир). Второе место у Алёны Подколзиной («ВЕЛЬД-21», г. Москва), бронзовым призером конкурса стал Владимир Глухов (независимый участник, г. Москва).
В этом году участников VII Всероссийского конкурса кавистов оценивала коллегия жюри под председательством основателя и президента АКР Алексея Соловьева. В состав членов жюри вошли Артур Саркисян, Алексей Плотников, Ирина Годунова, Ванда Ботнарь, Евгений Лукьянчук, Александр Фомичев, Сергей Аксеновский, Мария Миловидова, Галина Будникова, Елена Кузина, Роман Табаков, Сергей Антонов, Марина Мойсеяк.
Конкурс является единственным в России соревнованием среди кавистов, которые имеют практический опыт работы. По итогам заочных этапов в 1/8 конкурса вышли 20 участников из 8 городов России. Всего было подано 124 заявки от кавистов, управляющих винотек, сомелье, тренинг-менеджеров, бренд-амбассадоров, менеджеров виноторговых компаний со всей страны.
На отборочном этапе за выход в 1/4 финала участникам предстояло пройти слепую дегустацию 3 вин на основе анкеты WINEINCOGNITO, 1 крепкого напитка и теста из 50 вопросов. Четвертьфинал конкурса предполагал собеседование с HR-специалистом и работу с покупателем у полки по . а за выход в финал участники продемонстрировали свое умение давать органолептическое описание вина на английском языке, определять категории качества и умение ассистировать виноделу на проведении презентации вина в винотеке. В финале Конкурса претенденты на звание Чемпиона продемонстрировали свое умение работать у полки с ингредиентами для коктейлей, умение обосновывать ценовое позиционирование вин, проходили квиз по картинкам, связанным с винодельческой отраслью, и вслепую определяли сортовой состав вина в 7 черных бокалах.
Напомним, в прошлом году победителем конкурса кавистов стал сомелье петербургского ресторана La Vue Леонид Кирсанов.
Организаторы выражают благодарность партнерам конкурса: эксклюзивному партнеру по крепкому алкоголю на конкурсе виноторговой компании «Ладога», винодельням Alma Valley, «Кубань-Вино», «Криница», «Дивноморское», «Золотая Балка», «Дербент-Вино», Chateau Pinot, «Мысхако», компании «Агора», виноторговым компаниям «МБ Группа Импекс», «Алианта», «Форт», ISSI Spirits, «АРК ДИСТРИБЬЮШН РАША» (бокалы Chef & Sommelier), водному спонсору компании RUSSEQUELLE, а также информационному партнеру Wine Weekly и порталу ProVina.
Краткая справка об организаторе.
Ассоциация кавистов России — была создана в 2017 году по инициативе Российской Ассоциации Сомелье. Президентом Ассоциации является Алексей Соловьев, основатель и руководитель российской исследовательской компании RATINGTELLING, которая создает собственные системы оценки продуктов, экспертов, ритейла и ресторанов. Независимый консультант алкогольного рынка, Амбассадор вина. Ежегодно Ассоциация выступает организатором Всероссийского конкурса кавистов, который собирает участников со всей России.