Ассортимент игристых вин всех типов российского производства на российском рынке динамично растет. По оценкам экспертов Роскачества, в розничной продаже в 2025 году в России появилось 60 новых ассортиментных позиций игристого вина и российского шампанского.

Российские игристые вина в общем объеме реализации на отечественном рынке занимают уже более 72%, прибавив за год примерно 5 процентных пунктов (п.п.) за счет роста производства и замещения импорта. В январе–октябре текущего года было выпущено 146 млн литров российского игристого (на 8,6% больше, чем годом ранее).

Эксперты отмечают не только появление новых торговых марок игристых вин, но и расширение ассортимента различных типов тары – больших бутылок объемом 1,5 литра, маленьких объемов 0,2–0,375 литра, в том числе в жестяных банках.

Исследование «Винного гида России» в этом году отражает основные тенденции рынка игристых вин. По сравнению с прошлым годом был расширен перечень представленных в исследовании вин – до 134 образцов всех типов (в 2024 году было 108 позиций).

В исследовании были представлены игристые вина всех ключевых виноградарских регионов России: Крыма и Севастополя, Кубани, Дагестана, долины Дона, Ставрополья (Алании), Поволжья (Самары). Впервые в этом году эксперты исследовали игристые вина, выпущенные в невиноградарских регионах страны – Республике Башкортостан и Московской области.

Второй год в исследовании выделяется отдельная группа «петнатов». Фактически, это молодые игристые вина с брожением и непродолжительной выдержкой в бутылке, которые имеют принципиальные отличия в аромате и вкусе от других категорий игристого вина.

Результаты исследования

Около 80% образцов соответствуют повышенному стандарту Роскачества и имеют оценку 81 и более баллов по 100-балльной шкале. Всего в исследовани 114 образцов такого уровня. По количеству выявленных качественных вин это абсолютный рекорд за все годы работы «Винного гида России». Наибольшее число высоких оценок получили образцы категорий «брют» и «экстра-брют» (58 образцов в исследовании).

Впервые в ходе исследования российскому игристому вину присуждена рекордно высокая оценка – 90,11 балла. Её обладателем стало российское игристое вино выдержанное брют, произведенное классическим методом, белое «Абрау-Дюрсо Brut d’Or Блан де Блан» (производитель ЗАО «Абрау-Дюрсо»).

Самую низкую оценку получило игристое вино из Северной Осетии — российское игристое вино премиум полусладкое розовое, производства ООО «Салют Алко». Набрав ниже 68 баллов, оно не соответствует ГОСТ по органолептическим показателям (не менее 71 балла) и будет передано на физико-химическое исследование для определения состава данной винодельческой продукции. 

Лидеры категорий

Лучшие белые брюты: 

Среди классических игристых вин: 

«Абрау-Дюрсо» — «Brut d’Or Блан де Блан». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань», выдержанное брют белое, 2021. Оценка: 4,51 балла. 

«Абрау-Дюрсо» — «Brut d’Or Блан де Нуар». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань», выдержанное брют белое, 2021. Оценка: 4,47 балла. 

«Фанагория» — «Блан де Блан». Игристое вино выдержанное брют белое, 2019. Оценка: 4,42 балла. 

Среди вин, изготовленных по методу Шарма (резервуарный метод): 

«Мысхако» — «Квинтэссенция Рислинг Зект Касание». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань», брют белое, 2024. Оценка: 4,37 балла. 

«Шато Тамань» — «Пар ла Мер. Пино Блан». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», брют белое, 2024. Оценка: 4,32 балла. 

«Аристов» — «Артэ Прóсека». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», брют белое, 2024. Оценка: 4,30 балла. 

Лучшие розовые брюты: 

Среди классических вин: 

«Новый Свет» — «Пино Нуар». Российское шампанское коллекционное брют розовое, 2020. Оценка: 4,41 балла. 

«Абрау-Дюрсо» — «Империал Кюве». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань», выдержанное брют розовое, 2022. Оценка: 4,31 балла. 

«Гунько Вайнери» — «Розе». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань», выдержанное брют розовое, 2021. Оценка: 4,31 балла. 

Среди вин, изготовленных по методу Шарма (резервуарный метод): 

«Шато Тамань» — «Пар ла Мер. Пино Нуар». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», брют розовое, 2024. Оценка: 4,29 балла. 

«Мысхако» — «Рутсток Кобер». Игристое вино брют розовое, 2024. Оценка: 4,27 балла. 

«Дербент-Вино» — «Эндемы. Пино Нуар». Игристое вино брют розовое, 2024. Оценка: 4,24 балла. 

Лучшие белые полусладкие игристые вина:

 «Винодельня № 78» — «Мускат». Российское игристое вино ЗГУ «Крым», полусладкое белое, 2024. Оценка: 4,28 балла. 

«Граф Воронцов». Игристое вино полусладкое белое, 2024. Оценка: 4,27 балла. 

«Фанагория» — «Брюле. Кюве». Вино полусладкое белое, 2024. Оценка: 4,25 балла. 

Лучшие розовые полусладкие: 

Классический метод: 

«Новый Свет». Российское шампанское выдержанное полусладкое розовое, 2022. Оценка: 4,23 балла. 

Метод Шарма (резервуарный метод): 

«ЗБ вайн» — «Москато». Российское игристое вино ЗГУ «Крым», полусладкое розовое, 2024. Оценка: 4,19 балла. 

«Инкерман». Российское игристое вино полусладкое розовое, 2024. Оценка: 4,19 балла. 

Лучшие полусухие игристые вина: 

«Эссе» — «Мускат». Российское игристое вино полусухое белое, 2022. Оценка: 4,32 балла. 

«ЗБ вайн» — «Фриззанте». Игристое вино полусухое розовое, 2024. Оценка: 4,23 балла. 

«Цимлянское» — «Кюве». Российское игристое вино ЗГУ «Долина Дона», полусухое белое, 2024. Оценка: 4,17 балла. 

Лучшие сладкие игристые вина: 

«Тет де Шеваль». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», выдержанное сладкое белое, 2022. Оценка: 4,33 балла. 

«Тет де Шеваль». Российское игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», выдержанное сладкое розовое, 2022. Оценка: 4,23 балла. 

«Цимлянское». Игристое вино сладкое красное, 2023. Оценка: 4,03 балла. 

Петнаты. 

«Петнат» — это экспериментальная категория для «Винного гида России». Такого определения нет ни в основном законе винодельческой отрасли, ни в ГОСТ, но такая категория существует де-факто. Такие вина могут при декларировании относиться к игристым или к «жемчужным» винам (в таких, по ГОСТ, меньше давление углекислоты в бутылке), но главное — это особенности технологии. Петнат — это напиток одного брожения, часто из него не удаляют или не полностью удаляют осадок, поэтому в петнате может быть легкое помутнение — «опалесценция», за которую профессиональный дегустатор снизит оценку любой другой категории игристого. В этой связи уже второй год категория оценивается отдельно. 

Лучшие в категории: 

«Два брата» — «Кокур Белый». Игристое жемчужное вино экстра-брют белое, 2024. Оценка: 4,40 балла. 

«Ведерниковъ» — «Пет-Нат». Российское игристое вино ЗГУ «Долина Дона», брют белое, 2024. Оценка: 4,33 балла. 

«Такое вино» — «Петнат». Игристое жемчужное вино экстра-брют розовое, 2024. Оценка: 4,27 балла. 

Полный рейтинг игристых вин смотрите на сайте Роскачества:

https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/igristoe/?utm_source=pr&utm_medium=referral