«Винный гид России» обратил внимание на виноделов Подмосковья

Устарело

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги аудита винодельческих предприятий Московской области, а также обсудили развитие виноградарства, виноделия и эногастрономического туризма.

«Винный гид России» обратил внимание на виноделов Подмосковья

В Московской области насчитывается более ста виноградарей-любителей и имеются три лицензированных винодельни. Винодельни, имеющие лицензии промышленных производств, могут работать в северных регионах с виноградом, выращенным на юге страны. Некоторые фермерские хозяйства также арендуют участки виноградников в южных виноградных зонах. Подмосковное фермерское предприятие «Шульгино», входящее в крупный агрохолдинг «М2», работает с крымским виноградом.

В 2024 и 2025 годах в Московской области были получены ещё две фермерские лицензии на производство вина. В общей сложности подмосковные винодельни в 2025-2026 годах выйдут на объем производства свыше 30 тысяч бутылок вина, а в горизонте ближайших 2-3 лет объем производства вин в Подмосковье может превысить 100 тысяч бутылок.

КФХ «Эльпа» работает с виноградом с арендованного виноградника в Анапе; объем производства на сегодняшний день составляет более 15 тысяч бутылок в год. Винодельня расположена в городе Краснознаменск Одинцовского городского округа. Помимо этого, подготовлен участок для посадки морозоустойчивых сортов винограда. КФХ Выставкина Н.Б. лицензировано в 2025 году и работает с собственным виноградом, высаженным в Подмосковье, а также с виноградом с участка в Анапе (6,5 га). В планах — увеличение производства до 20 тысяч бутылок в год.

«Лицензирование малых виноделен из северных регионов — это важный процесс. Благодаря этому вино получает официальный статус, проходит проверку безопасности и качества и может официально продаваться как самим фермером на месте производства, так и поступать в магазины и рестораны, а также быть представленным на винных ярмарках по всей стране. Кроме того, туристические проекты таких виноделен, расположенных вблизи больших городов или даже в центре Москвы, — это способ популяризации виноделия как индустрии, знакомства москвичей с производством вина из винограда, выращенного в России», — отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Подмосковье, где проходило совещание, — один из наиболее активных регионов по популяризации бренда «Вино России». Ежегодно в регионе по инициативе правительства Московской области проходит крупный «Сырный фестиваль» в Истринском районе.

«Сегодня Подмосковье демонстрирует, что виноделие — это не только южные регионы. Климатические условия Московской области позволяют сохранять естественную кислотность ягод, что влияет на вкусовые характеристики вин. Юго-запад и юго-восток области — Серпухов, Подольск, Чехов, Зарайск, Раменский район — становятся перспективными зонами для развития отрасли. Наши хозяйства работают с раннеспелыми и классическими сортами винограда, а также выбирают автохтонные — специально выведенные селекционерами для климата региона. Виноделие становится драйвером экономики и туризма. Сейчас доступна субсидия на закладку многолетних растений, обеспечивающая 95% затрат. В 2026 году Подмосковье официально войдет в перечень винодельческих регионов России, что расширит господдержку данного направления и будет способствовать его развитию», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных.

«Очень рады, что Московская область сегодня вступает в элитный клуб винодельческих регионов России. Со своей стороны Россельхозбанк готов оказать всестороннюю помощь в развитии в Подмосковье этой индустрии», — добавил заместитель начальника Отдела по работе с клиентами микробизнеса Центра розничного и малого бизнеса АО «Россельхозбанк» Александр Волков.

По итогам совещания, проведенного «Винным гидом России» в Московской области, были вынесены следующие предложения:

— отметить важность лицензирования наиболее крупных и успешных виноградарских хозяйств для того, чтобы иметь возможность реализации производимой продукции в организациях розничной торговли и общественного питания, а также участия в винных ярмарках и фестивалях.

— провести в 2026 году специальное исследование вин северных широт с участием дегустационной комиссии «Винного гида России» для выявления наиболее перспективных для северного виноделия сортов и лучших практик работы с ними.

© 2023 WINE WEEKLY. Все права защищены.