Это первое в коллекции группы компаний «Абрау-Дюрсо» вино в стиле оранж, создано из селекционного сорта Цитронный Магарача. Его плотная текстура и фруктовая ароматика определяют уникальный букет вина в насыщенной цветочно-цитрусовой гамме.

Оранжевыми во всем мире принято называть те вина, которые имеют янтарные оттенки и отличаются ярким ароматом с оттенками сухофруктов, меда, трав и орехов. Трендсеттером вин в стиле оранж считается Грузия, но сегодня они популярны по всему миру и продолжают завоевывать внимание публики. Особенность оранжевых вин заключается в том, что они создаются из белых сортов винограда по технологии производства красных, то есть процесс винификации, в отличие от «белой» технологии, здесь происходит вместе с кожицей винограда, что и дарит вину его уникальный цвет и характер.

Вместо популярных для этого направления грузинских сортов в Abrau Estates Orange используется селекционный сорт Цитронный Магарача, принадлежащий к мускатной группе. Он был выведен путем скрещивания различных сортов, главными из которых стали Ркацители и Мадлен Анжевин. А вместо традиционного квеври (амфор) винодельня «Юбилейная» использовала более современный и технологичный метод настаиванием ягод в горизонтальных винификаторах. Такой подход позволил создать Abrau Estates Orange с насыщенным вкусом и ощутимой текстурой, которая продолжается выраженным и терпким послевкусием.

В процессе создания новинки в коллекции Abrau Estates применялись современные технологические решения, а виноград собирался вручную. Для получения насыщенной и яркой ароматики перед отжимом винограда ягоды настаиваются при низких температурах, применяется метод холодной мацерации. Благодаря этой технологии ароматика Abrau Estates Orange приобретает цитрусовые тона с легкими мятными нюансами.

«На винодельне «Юбилейная», которая входит в группу компаний «Абрау-Дюрсо», мы создаем вина на основе селекционных сортов винограда, исследуя их потенциал. В Abrau Estates Orange — это Цитронный Магарача. В процессе работы с виноградом мы использовали холодную мацерацию и горизонтальные винификаторы. Наш оранж отличает цитрусовая гамма и сочный, насыщенный вкус, который по достоинству смогут оценить не только поклонники стиля оранж, но и все любители вин на основе российских сортов винограда», — рассказывает о новинке главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин.

Abrau Estates Orange отличается гастрономической универсальностью и составит удачную пару к любимым летним блюдам. Вино, выпущенное ограниченным тиражом 20 000 бутылок, будет представлено в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и сети ресторанов 1870 Abrau-Dursо. Стоимость в Ателье вина в Москве составит 650 рублей.

Вино Abrau Estates оранж насыщенного янтарного цвета с тонкими оттенками меда. Яркий и интенсивный аромат вина с нотами сочных цитрусовых фруктов отличается свежими нюансами мяты. Плотный вкус вина с ощутимой текстурой продолжается выраженным и терпким послевкусием.

Линейка Abrau Estates была впервые представлена в 2021 году классическими ассамбляжами, выполненными в современной стилистике. В 2022 году коллекция пополнилась двумя моносортовыми винами из уникальных сортов российской селекции — Амурского Потапенко и Достойного, созданными на винодельне «Юбилейная». Современные технологические решения позволили максимально раскрыть в винах линейки Abrau Estates необычные сортовые характеристики: свойственные Достойному ноты джема, терна и паслена, а у Амурского Потапенко — интригующие и нетипичные для красных вин нюансы цветов и пряных трав.

В 2023 году коллекцию дополнили вина из международных сортов винограда: розовое Abrau Estates Rose из сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран и «Abrau Estates Каберне по-белому» из стопроцентного сорта Каберне Совиньон, созданное по технологии Blanc de Noirs.

Справка.

Винодельческое хозяйство «Юбилейная», входящее в ГК «Абрау-Дюрсо», расположено в центре Таманского полуострова, на стыке Азовского и Черного морей в поселке Красноармейском Краснодарского края. Винодельня «Юбилейная» создает вина из международных сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе, Виорика, Пино Фран, Рислинг, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Саперави и другие. Также в хозяйстве высажены знаменитые сорта отечественной селекции: Ритон, Цитрон Цюрупинский, Цитронный Магарача», Амурский Потапенко, 40 лет Октября, Достойный и другие. Первые тихие вина винодельни «Юбилейная», с момента ее приобретения в 2020 году Группой компаний «Абрау-Дюрсо», составили коллекцию «Abrau Estates», представленную в 2022 году. Эти вина были созданы из уникальных сортов винограда российской селекции — Амурского Потапенко и Достойного, произрастающих сегодня только на виноградниках «Юбилейной».