Данное оборудование изготавливается датской компанией Foss Analytical. Эта торговая марка очень популярна среди производителей вина и продуктов питания в нашей стране. На сегодняшний день на российских предприятиях работают более 2700 установленных приборов Foss. Среди винодельческих компаний это оборудование активно используют «Массандра», «Золотая балка», «Фанагория», «Завод шампанских вин «Новый свет», ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» и др.
Новая модель анализатора вина и виноматериала OenoFoss™2 по эффективности работы значительно превосходит предыдущие поколения приборов. Ее функционал обеспечивает быстрое и простое тестирование пробы за 1,5 минуты и позволяет выполнять надежные измерения, даже в периоды загруженности, когда на объекте находится временный персонал.
OenoFoss™2 способен выдавать немедленные и объективные измерения пробы с точными результатами без дегазации проб сусла, тихого или игристого вина. При этом он прост в использовании и надежен, что позволяет виноделам полностью контролировать процесс виноделия.
Необходимо отметить, что производительность OenoFoss™2, работающему по технологии Инфракрасного преобразования Фурье (FTIR), основана на эталонном анализаторе WineScan™, который десятилетиями служил виноделам и винным лабораториям. Аналитические пакеты для OenoFoss™2 основаны на огромном общем пуле глобальных данных, которые были получены в течение многих лет партнерства FOSS с винодельческой промышленностью и отражают вегетационные сезоны и регионы со всего мира.
Что может один анализатор?
Практика аналитической работы следует одному простому правилу: чем больше параметров Вам нужно определить, тем больше анализов Вы производите. При этом некоторые методы дают быстрый результат, но во многих случаях это касается только одного, либо двух показателей: массовой доли этанола, например. Для проведения других анализов требуются дорогостоящие реагенты. На третьи затрачивается много времени и труда. Анализатор для вина от FOSS произвел революцию в аналитической практике виноделия. Он обеспечивает одновременное моментальное автоматическое определение всех основных параметров одного образца всего за 1,5 минуты.
OenoFoss™2 обладает малыми габаритами, благодаря чему его можно перемещать между лабораториями. К тому же он оборудован ручкой для переноски, а его питание возможно от автомобильного аккумулятора. При этом анализатор имеет встроенный компьютер и сенсорный дисплей, а при необходимости его можно оснастить модулем для определения цвета продукта.
Точность во всех показателях
Точность каждого параметра близка к точности стандартного метода. OenoFoss™2, обеспечен системой самотестирования и имеет лучшую повторяемость и воспроизводимость результатов, чем стандартные методы.
По данным компании «Диаэм», стоимость OenoFoss™2 с 6 калибровками на выбор составляет 4,5 млн. руб. При этом платеж можно разбить на несколько частей: 50% аванс, 40% по факту прибытия в Москву на склад «Диаэм» и 10% после поставки заказчику в течение 7 рабочих дней. Причем все пуско-наладочные работы уже включены в стоимость.
Подробнее: https://www.dia-m.ru/catalog/lab/analiz-kachestva-vina/avtomaticheskiy-analizator-vina-oenofoss-2/