«Главвино» - это дегустационный зал  с максимально широким ассортиментом бутылочных позиций российских вин (до 500 наименований), по бокалам будет представлено около 30 образцов. При винотеке работает кухня с коротким меню, в котором найдется гастропара, как под повседневное игристое, так и под более серьезные позиции.

Сыры, паштеты, мясная гастрономия, закуски под вино из продуктов, конечно же, российского производства. Все это можно приобрести и употребить прямо на месте, расположившись за столиками внутри павильона и на солнечной веранде, или увезти в качестве гастрономического подарка. В скором времени в Главвине будут проводиться дегустации для винолюбов самого разного уровня: от новичков до профессионалов. Формат будет разным - любительские лекции-дегустации, мастер-классы, винные казино, кинопоказы, винные ужины. 

Проект открылся в отреставрированном павильоне №510 «Главконсерв», построенном в 1954 году, который был хорошо знаком гостям ВДНХ, как «Гастроном №1». Площадка способна превращаться в  мультифункциональное пространство, идеально подходящее для проведения винных фестивалей, мероприятий различного формата для винного сообщества и простых винолюбов.

Второй этаж павильона совмещает в себе  дегустационные комнаты, каждая из которых носит название  знакового российского автохтонного сорта: «Красностоп», «Сибирьковый», «Кокур», и музейно-экспозиционную часть, где посетители в свободном доступе могут ознакомиться с историей российского виноделия, представленностью достижений этой отрасли на территории ВДНХ, процессами изготовления, сортами винограда. 

В результате ремонтных работ в павильоне была сохранена стилистика и отреставрированы элементы советского периода - витрины колонного типа из гнутого стекла, уникальные деревянные прилавки, покрытые декором в технике маркетри (инкрустация шпоном) , трехцветный мозаичный пол, декоративные кованные решетки, люстры, дверные ручки.

Все это наследие лаконично дополнено современной мебелью, винными стеллажами и холодильниками.