Немногие знают, что винно-коньячный завод «Избербашский», чьи коньяки заслуженно завоевали признание потребителей не только в России, но и за ее пределами, начал заниматься их выпуском в 90-х годах прошлого века. При этом данное предприятие сегодня является одним из самых современных и технологичных не только в Дагестане, но и в России. О том, как сегодня работает и развивается завод в Избербаше, газете Wine Weekly рассказала главный винодел-технолог ЗАО ВКЗ «Избербашский», кандидат технических наук Елена Дубинина.
