«Сегодня купаж коньяка «Н. Некрасов 30 лет» создается из винограда урожая 1976 года. Хочется выразить благодарность нескольким поколениям наших сотрудников, которые растили виноград, перерабатывали его, изготавливали коньячные спирты и оставляли их нам на выдержку. Благодаря их труду сегодня мы можем выпускать этот легендарный коньяк, а покупатели имеют возможность его приобрести.
Впервые купаж коньяка «Н. Некрасов 30 лет» создали в 1997 году. За прошедшие годы менялись веяния моды, тренды и даже регламентирующие ГОСТы, но классика по-прежнему остается на Олимпе, и Гран-при «Продэкспо-2026» это доказывает», – сказал на церемонии награждения генеральный директор Коньячного Дома «Кубань» (ЗАО «Новокубанское») Николай Фокин.
Легендарный коньяк продолжает завоевывать награды
Коньяк «Н. Некрасов 30 лет» имеет более чем четвертьвековую историю. Его купаж был создан в 1997 году, и с тех пор напиток завоевал свыше десяти Гран‑при и двадцать золотых медалей престижных российских и зарубежных конкурсов. Изначально он выпускался под маркой «Русь Великая», а с 2009‑го был известен как «Екатеринодар‑30». В его аромате эксперты отмечают мощные тона сухофруктов, специй, табака, спила фруктового дерева и старой кожи – он заполняет собой пространство. Вкус объемный и насыщенный, с нотами влажного табака и шоколада, бальзамно‑смолистой основой и сухофруктовой пастой. Вершинная горчинка создает эффект обволакивания. Послевкусие многогранное и продолжительное, с отчетливыми тонами грильяжа в шоколаде – небольшой порции достаточно, чтобы наслаждаться им в течение всего дня.
С этим коньяком связана легендарная история, произошедшая на слепой дегустации в Ялте в 1997 году. Тогда 30‑летний образец без названия от Новокубанского завода обошел фаворита – 40‑летний коньяк из Тирасполя. Члены жюри удивились победе «какой‑то Новокубанки», а директор тираспольского предприятия, впечатленный результатом, захотел лично познакомиться с производителем. Так безымянный новокубанский коньяк завоевал свою первую золотую медаль.
Лидер в категории КВВК
«КВВК Кубань 8 лет» получил золото на «Продэкспо‑2026» и, согласно опросу коллекционеров и ценителей коньяка в Telegram-канале, признан номером один в категории выдержанных коньяков высшего качества (КВВК). Особенность текущего купажа – выдержка в бочках из‑под 30‑летнего «Некрасова», что придает напитку тона очень старых коньяков. Коньяк произведен из винограда сорта Первенец Магарача урожая 2008 года, имеет темно-янтарный цвет и крепость 45%. Аромат изначально сдержан, с выраженным древесным тоном, но через некоторое время раскрывается орехово-сухофруктовым букетом: специи и абрикосовое варенье долгого томления с косточкой. Вкус плотный и насыщенный (крепость дает преимущество над конкурентами), с вариативной горчинкой, нотами сухофруктов с кислинкой (преобладает курага), специями и легкой ореховостью. В послевкусии – черный перец, сухофрукты и варенье из груши‑дички.
Лимитированная серия для коллекционеров
В декабре 2025 года Коньячный Дом «Кубань» (ЗАО «Новокубанское») также анонсировал выпуск лимитированной серии коньяка – ОС «Н. Некрасов 20 лет» в бутылках объемом 0,35 литра. Эта новинка ориентирована на коллекционеров.
Лимитированный выпуск «ОС Н. Некрасов 20 лет» в формате 0,35 л ведущие кависты называют эталоном баланса между зрелостью и легкостью. Коньяк класса «очень старый» был впервые создан в 1994 году к 200‑летию Краснодара и уже в 1995‑м получил золотую медаль на конкурсе в Ялте. Он приготовлен из коньячных дистиллятов, полученных из собственного сырья (сорта винограда Рислинг и Алиготе урожая 1987 года) методом двойной дистилляции на аппаратах шарантского типа с последующей выдержкой во французских дубовых бочках. Цвет – янтарно-золотистый, крепость – 40%.
Аромат коньяка сдержанный, но по мере аэрации набирает силу и становится мощным: на рецепторы уверенным валом накатывает волна цветочно-фруктовых оттенков – сочных персика, манго, груши, винограда, хурмы. Все это заключено в более привычные для коньяка ноты сухофруктов, шоколада и дубовости. Вкус более прямолинеен, насыщен и серьезен: те же фрукты, но как будто немного подпеченные, уравновешивают более «жесткие» ноты – горький шоколад, крошка табака, легкая горечь дуба, а также широкий диапазон ореховых нот (грецкий орех, миндаль). Послевкусие длительное, согревающее и медленно обволакивающее, значительно суше вкуса, с явным влиянием бочки.
Приобрести новинки можно в фирменном магазине предприятия и в московском бутике «Грааль» (на эксклюзивных правах). Коньячный Дом «Кубань» рекомендует дегустировать все позиции при температуре 20–25°, открывая бутылку и разливая по бокалам за 20–30 минут до подачи. Для «Н. Некрасова 30 лет» оптимальным считается бокал Open Up 390 мл от Chef&Sommelier, для 20‑летнего релиза – Crystalex 280 мл. Чем старше коньяк, тем более интимной и комфортной должна быть обстановка употребления.
Подробнее: https://novokubanskoe.ru
или в Телеграм-канале: https://t.me/CognacHouseKuban