В 2026 году фестиваль развернется на площади более 220 тысяч квадратных метров, соберет более 320 тысяч гостей и обещает стать еще насыщеннее и интереснее, превзойдя масштабы прошлого года. В фестивале примут участие представители более 15 городов и стран, 75 ресторанных компаний, 137 поваров и 40 товаропроизводителей. Также ожидается выступление более 100 ремесленников, 35 художников и 16 дизайнеров. В деловой программе фестиваля примут участие более 1000 участников и более 90 топ-спикеров, а деловые сессии посетят 1270 гостей. 

V международный фестиваль-форум «В Сибири — есть!» объединит более 2000 участников из девяти стран мира: России, Китая, Франции, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. 

Гостей крупнейшего в регионе события индустрии ждут сотни мероприятий, которые традиционно пройдут в нескольких направлениях. Гастрономическое направление включает сибирскую кухню на ресторанной аллее, шеф-маркет, презентации регионов России и районов Новосибирской области, а также профессиональные чемпионаты. Среди них — Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», отборочный этап Всероссийского чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe» и гастрономический рекорд. 

Развлекательное направление предложит гостям интерактивы, ремесленные ярмарки и аллею креативных индустрий, большой кулинарный баттл, концертные сцены, детские и спортивные площадки, кинофестиваль, конкурс «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей HoReCa, а также рыболовный турнир «День рыбака». 

Деловое направление будет представлено программой с топовыми спикерами-практиками, форумами и сессиями, выставкой франшиз и территорией контрактов.