Мероприятие собрало 50 гостей, а лучшим блюдом ужина был признан «Бао и шао-као с дальневосточным трубачом». Также в рамках визита в Красноярск команда проекта посетила институт гастрономии Сибирского федерального университета. Кроме того, для экспертов рынка был проведен урок по винному сервису и гастрономическим сочетаниям в бутик-отеле и ресторане «Английский клуб»; в мероприятии приняли участие 25 человек. Гости познакомились с ключевыми ресторанными проектами ресторанной группы «Биллини»: «Чешуя», «Хеллоу Вайн», «Хеллоу Кофе», «Бенидикт», «Хозяин тайги».
«Вслед за солнцем» — это гастрономический проект ресторана «Миллионка», реализованный в формате межрегионального гастрономического путешествия от Владивостока до Калининграда. Проект представляет собой серию гастрольных ужинов, в рамках которых шеф-повар Евгений Кабанов и сомелье Никита Рудницкий отправляются в гастротур по России, выстраивая профессиональный диалог с шефами и сомелье ведущих ресторанов страны. Каждый ужин создается как уникальное событие, отражающее гастрономическую идентичность региона и работу с локальным продуктом. Ключевая идея проекта — объединение регионов через гастрономию, культуру и профессиональное сообщество.
В каждом городе меню формируется с опорой на местные ингредиенты, авторские интерпретации и винные сопровождения, которые подчеркивают характер территории и усиливают вкусовую концепцию ужина. Особое значение в проекте уделяется репрезентации гастрономии Дальнего Востока в общероссийском контексте — через вкус, подачу и экспертное взаимодействие. «Вслед за солнцем» становится платформой для обмена опытом, развития межрегиональных связей и популяризации локальных гастрономических традиций. Проект направлен на формирование устойчивого профессионального сообщества, расширение гастрономической карты России и развитие культуры гастрольных ужинов как самостоятельного формата гастрономического высказывания.
Первый гастрольный ужин проекта состоялся 29 января в Хабаровске — в ресторане «Амур» совместно с шеф-поваром Акбархоном Кодировым. В феврале 2026 года команда проекта посетила Иркутск, где 18 февраля в ресторане прибайкальской кухни «Пепел» прошел гастрольный ужин, собравший 57 гостей. Лучшим блюдом вечера стал «Пирог из минтая с соусом бернуаз». В рамках визита команда провела диалог с руководством Школы Байкальского гостеприимства ИрНИТУ, а также организовала пресс-конференцию. Для экспертов рынка состоялся урок по винному сервису и гастрономическим сочетаниям в винотеке «Очень винные дела», в котором приняли участие 25 человек. Кроме того, на ужине был устроен розыгрыш призов от ресторанного проекта «Миллионка».
Проект имеет логичное завершение: финальный ужин пройдет в конце года в ресторане «Миллионка» во Владивостоке, где будут использованы локальные ингредиенты, собранные и переосмысленные в ходе гастрономического путешествия. Организаторы подчеркивают, что этот ужин станет итоговой точкой маршрута и гастрономическим высказыванием, объединяющим весь пройденный путь.