Ключевым нововведением станет смена стратегического вектора: проект готовится стать не только главной отраслевой площадкой для встреч, но и масштабным бизнес-кампусом для диалога между бизнесом и властью, а также для международного обмена опытом. В числе спикеров ожидаются представители профильных ведомств, иностранные эксперты и глобальные игроки индустрии. Как отмечают организаторы, это формирует новый смысл события: формат бизнес-кампуса приходит на смену «пионерскому лагерю», а Gastreet становится местом, где решения не только обсуждаются, но и принимаются.
В управляющей команде также произошло обновление. К основателям — главному идеологу Дмитрию Левицкому, программному директору Георгию Карпенко и креативному продюсеру Евгении Суфияновой — в роли генерального продюсера присоединилась Алиса Калистова, прошедшая в проекте путь от волонтера до руководителя. Ее ключевая задача — сохранить уникальную атмосферу Gastreet, но дать ему необходимые для нового времени изменения. «Во втором десятилетии проект сохраняет свое ядро, но генерирует актуальные решения для вызовов нового времени. И, конечно, еще мощнее мы развиваем тему нетворкинга, с которой все когда-то и начиналось, поскольку именно здесь лежит ресурс для изменений», — отмечает Калистова.
Организаторы анонсировали новую ценовую политику, сделав билеты более доступными: стартовая цена на билет «Профи» теперь составит 50 000 рублей. Также возвращается легендарный «Шефский» билет, а для владельцев бизнеса сохраняется формат «ReBro», который в 2026 году будет включать еще больше опций. Деловая программа будет выстроена на новых принципах: вместо тематических «улиц» в фокусе окажутся три образовательных трека. Трек «Визионеры» предназначен для обсуждения стратегий, будущего и законотворчества; трек «Практики» сфокусирован на операционном бизнесе для рестораторов, шефов и топ-менеджеров; трек «Новаторы» посвящен трендам и прорывным проектам, меняющим правила игры в индустрии.
Опираясь на запросы аудитории, организаторы планируют расширить пространство для нетворкинга вне деловой программы. Будут развиваться успешные форматы прошлых лет и внедряться новые, среди которых «PRO-обзоры» успешных кейсов, «Бизнес-тиндер», «FuckUp Night» и «Бизнес-разборки». Помимо деловой части, гостей ждут концерты на главной сцене, три гастрономических ужина с участием иностранных шеф-поваров, ЗОЖ-рейвы, хайкинг в живописных локациях Красной Поляны и обновленный детский кэмп «Гастритик». Место проведения шоу остается неизменным: генеральный директор MANTERA Group Вадим Трукшин и сооснователь Gastreet Евгения Суфиянова подписали договор о стратегическом сотрудничестве на пять лет. Таким образом, Gastreet будет проходить на курорте «Красная Поляна 960» как минимум до 2030 года включительно. Ожидается, что в июне 2026 года в Gastreet City соберутся более 5500 участников, чтобы вместе начать новую главу легендарного ресторанного шоу.
Подробнее о Gastreet International Restaurant Show: https://gastreet.com/