В основе продукта — спелая клубника, игристое вино «Абрау-Дюрсо» и нежное тесто, приготовленное по классической технологии. При производстве удалось сохранить аромат и характер игристого, благодаря чему вкус получился ярким, сбалансированным и деликатным.
Коллаборация стала логичным продолжением стратегического курса «Абрау-Дюрсо» на развитие бренда и расширение точек соприкосновения с аудиторией за пределами винной индустрии. Для «Sибирской коллекции» проект открыл возможность предложить потребителям новое прочтение классического блюда, сохранив привычное восприятие вареников, но дополнив его необычным акцентом.
«Есть классические образы, связанные с игристым вином, — триумф победителя, горка из бокалов, романтическое свидание. Этим проектом мы хотим расширить возможности потребления вина. Проект с варениками — это эксперимент, поиск новых вкусов и впечатлений. Технологам «Sибирской коллекции» отлично удалось интерпретировать характер игристого вина «Абрау-Дюрсо» и создать продукт, который действительно заслуживает внимания», — отметил Василий Дмитриев, директор по маркетингу Группы компаний «Абрау-Дюрсо».
««Sибирская коллекция» часто запускает новые необычные вкусы пельменей, при этом вареники долго оставались категорией с достаточно консервативным ассортиментом. Мы решили изменить правила игры и дополнили классическую клубничную начинку благородным игристым вином от легендарного бренда «Абрау-Дюрсо». Уверены, что интригующая новинка, представленная в предновогодний период, будет высоко оценена как существующими ценителями традиционных вкусов, так и привлечет новую аудиторию», — комментирует Наталья Жестарева, директор по маркетингу «Sибирской коллекции».
Лимитированная партия составит 180 000 упаковок весом 400 граммов. Продукт будет эксклюзивно представлен в федеральной сети «Магнит» по цене 199 рублей. Он поступит в продажу в начале ноября — к сезону зимних праздников.
В честь старта коллаборации во флагманском ресторане сети 1870 Abrau-Durso в Москве будет действовать специальное предложение — 28, 29 и 30 октября гости смогут бесплатно попробовать вареники в авторской подаче с ягодным соусом и мороженым из горгонзолы при заказе любой бутылки игристого «Абрау-Дюрсо».
Справка.
«Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин России. Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу императора Александра II. В Группу компаний входит пять производственных активов: три в Краснодарском крае (винодельня «Абрау-Дюрсо», производственная площадка «Лоза», винодельня «Юбилейная») и два в Ростовской области («Миллеровский винзавод» и «Винодельня Ведерниковъ»). В 2024 году совокупный объем продаж Группы компаний составил 66,862 млн бутылок. «Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие современной России. В 2024 году игристые и тихие вина «Абрау-Дюрсо» были отмечены высшими наградами Europe Wine & Spirit Awards в Германии, игристые вина Cuvee Alexander II и «Империал» Brut Vintage завоевали платиновые медали гида Артура Саркисяна. В 2025 году курорт Абрау-Дюрсо получил главную награду за «Лучший опыт ответственного энотуризма» на масштабном международном саммите Global Wine Tourism Organisation (GWTO) в Китае.
ООО «Щёлковский МПК» — современное российское предприятие по производству премиальных замороженных продуктов питания. Компания является владельцем популярной торговой марки «Sибирская коллекция», которая входит в топ-10 самых динамично развивающихся продуктовых брендов России (GFK). В 2021–2024 годах бренд стал победителем всероссийской премии «Народная марка» в категории «Продовольственные товары» — признание, которое подтверждает высокий уровень доверия потребителей по всей стране. Сегодня «Щёлковский МПК» продолжает уверенно развиваться, превращая привычное питание в новое гастрономическое впечатление.