В Казахстане назовут лучшие итальянские рестораны

15 мая 2024 года в Алматы в рамках мирового турне вин Италии по версии Gambero Rosso состоится церемония награждения лучших итальянских ресторанов в Казахстане.

В Казахстане назовут лучшие итальянские рестораны

«Много калорий под томатным соусом с щепоткой итальянского фольклора» — такую репутацию долгие годы имели итальянские рестораны за рубежом. Это время прошло. Качество итальянской кухни в мире давно вышло на иной уровень. Преодолев печально известный период мировой эпидемии, который необходимо как можно скорее забыть, хорошие новости об итальянской кухне, доказавшей исключительную способность к восстановлению и новаторству, поступают со всего мира.

Об этом говорится в электронном справочнике Top Italian Restaurants, который вот уже седьмой год внимательно отслеживает эволюцию итальянской кухни за рубежом. Этот гид подчеркивает виртуозную работу лучших ресторанов высокой кухни, награжденных «Forchette» (от 1 до 3 вилок), тратторий и бистро — удостоенных «Gamberi» (от 1 до 3 креветок), винных баров и винотек с Bottiglie (от 1 до 3 бутылок) и пиццерий с Spicchi (от 1 до 3 кусочков пиццы). Всего насчитывается более 700 избранных площадок в более чем 100 городах по всему миру.

Аутентичный характер, оригинальные ингредиенты, чистота вкусов (итальянская кухня не существует без качественного оливкового масла), сервис и совершенство винной карты являются важными критериями оценки. Города с наибольшим количеством наград — Нью-Йорк, Токио, Париж и Сингапур.

Cucina Italiana в Казахстане стремительно развивается благодаря группе молодых и суперталантливых поваров, которые поднимают планку качества на новый высокий уровень.

Лучшие итальянские рестораны Казахстана будут объявлены на церемонии награждения Gambero Rosso в 14:30 15 мая 2024 года в Алматы!

Путеводитель по лучшим итальянским ресторанам доступен бесплатно здесь:

www.gamberorossointernational.com/restaurants

 

© 2023 WINE WEEKLY. Все права защищены.