«Петерфуд-2023» собрал 20 лучших баров Санкт-Петербурга

Устарело

16 ноября в рамках деловой программы выставки «Петерфуд» состоялась встреча профессионалов барного дела – Гест-бар. В этом году в мероприятии приняли участие 20 баров, которые представили более 60 оригинальных коктейлей.

«Петерфуд-2023» собрал 20 лучших баров Санкт-Петербурга

Среди участников: «Daiquiri bar», «St.Martin», «Tequila-Boom», «Monterey Bar», «Spletni», «Tsunami Asian Bar», «Лайка», «Небо и вино», «S’AINT», «The Buddy Cafe», «Zavod», «Наследники», «Квартира 8», «Угол», «The Legend», «Infuse bar» и другие.

Гест-бар на выставке «Петерфуд» стал не только местом для дегустации, но и настоящим открытием для всех ценителей коктейльной культуры. На круглом столе с экспертами слушатели деловой программы обсудили возможности развития заведений в Санкт-Петербурге и регионах. Опытные бартендеры поделились секретами миксологии и секретами составления барных карт.

В ходе двухдневной специализированной программы «Осень уносит» состоялась презентация и мастер-классы бартендеров по приготовлению коктейлей и фирменных напитков. На площадке были представлены как классические коктейли, так и авторские рецепты напитков, созданные специально для выставки.

Винодельческая компания «Дербент Вино» презентовала на площадке мероприятия новую линейку игристых вин, которая уже скоро появится на полках магазинов, а комплексный поставщик товаров для ресторанов JET рассказал о новых трендах в области производства профессиональной посуды для коктейлей.

По итогам мероприятия был составлен гид по барам-участникам, который включает ключевую информацию об участниках и описание их напитков.

Подробнее о барах, вошедших в гид: https://peterfood.ru/cocktail-guide

© 2023 WINE WEEKLY. Все права защищены.