Вечер открыло вино Monferrato Bianco 2022 из 100% Тиморассо. Затем последовали три интерпретации Барберы: Barbera d’Asti Briccomora 2023, выдержанная и глубокая Barbera d‘Asti Superiore La Bogliona 2015 и один из редких винтажей — Barbera d’Asti I Bricchi Scarpa 1995 года. 

Затем настала очередь Langhe Nebbiolo Bric del Nota 2023 — вина с ароматами сушеной розы, и оттенками красной вишни, клюквы и красной смородины во вкусе. Далее последовало Barolo Monvigliero 2019 с его мелкозернистой танинной структурой. А кульминацией вечера стало вино Barbaresco Podere Barberis 1974 — живой артефакт и свидетель истории. 

Вечер закрыли два Vermouth di Torino 2023 от Scarpa: белый полусухой на основе 100% винограда сорта Кортезе и красный сладкий. 

Винодельню основал венецианец Антонио Скарпа в 1900 году совместно со своей возлюбленной Эрнестиной. В 1930‑х Scarpa была одним из самых известных хозяйств Пьемонта, где в 1940 разлили первый урожай Бароло до официального закрепления границ регионов. Поэтому винодельня до сих пор сохраняет редкое право разливать вина Бароло за пределами зоны Ланге. 

В 2018 году российский предприниматель Евгений Стржалковский выкупил историческое винное поместье, находившееся в упадке. Под его руководством за прошедшее десятилетие удалось восстановить и модернизировать винодельню: увеличить объем производства до 200 тыс. бутылок в год, подобрать и приобрести участки в лучших крю зоны Ланге, восстановить старые погреба в Ницца-Монферрато и открыть Scarpa Villas — место для винного туризма с акцентом на культурное наследие Пьемонта. Компания активно занимается восстановлением автохтонных сортов винограда и продолжает развивать традиции старинного винодельческого региона.