Темпы роста продаж российских вин в сегменте HoReCa в 2024 году превысили показатели 2023 года на 21%. Суммарные продажи тихих и игристых вин отечественного производства составили порядка 22,5 млн бутылок. К таким выводам пришли эксперты Роскачества, проанализировав данные от ресторанов и кафе в ходе подготовки к весеннему этапу акции «Дни российских вин».
В 2024 году объемы экспорта грузинского вина в Россию достигли рекордных значений, превысив 180 миллионов долларов. Согласно данным грузинской статистики, это наивысший показатель за всю историю двусторонней торговли.
Эксперты «Винного гида России» пришли к выводу, что большинство регионов делают ставку на наращивание выпуска игристых вин, реагируя на изменения потребительского спроса.
По оценкам Роскачества, в минувшем году российские виноделы произвели на четверть больше игристых вин. При этом производство тихого вина остается на стабильном уровне, а тренды производства отражают и ситуацию в области продаж вина.
Роскачество назвало основные тренды российского рынка вина в 2025 году, согласно которым в структуре производства российского тихого вина белые и розовые вина будут постепенно замещать красные. Эксперты связывают эту тенденцию с изменением потребительских предпочтений.
Согласно результатам исследования Россельхозбанка, игристое вино остаётся абсолютным лидером среди праздничных напитков: его выбирают 88% опрошенных.
С 2018 года объемы производства игристых вин в России выросли на 54% с учетом прогноза до конца этого года. Об этом рассказала исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Екатерина Винокурова.
С наступлением холодов и приближением Нового года россияне все чаще вспоминают о глинтвейне. За осень и зиму потребление знаменитого согревающего напитка доходит до 10 млн дал. Это значит, что в среднем на россиянина приходится 2,7 бокала. Ко Всемирному дню глинтвейна, который отмечается 16 ноября Россельхозбанк выяснил, что с холодами рост спроса на напиток увеличивается на 30%.