Sud Vin Bio представил результаты опроса Ipsos репрезентативной выборки потребителей из четырех европейских стран: Великобритании, Германии, Швеции и Франции. Хотя одна треть европейских респондентов отметили, что они пьют органические вина, но недостаток информации и цены были выявлены в качестве двух основных препятствий на пути к их покупке.

Кажется, нет предела успеху итальянских игристых вин: после вытеснения шампанского с первых позиций на английском рынке, теперь наметилась серьезная конкуренция в США. Prosecco становится все более и более популярной альтернативой шампанскому, в частности во французских супермаркетах, где доля в категории игристых вин увеличилась с 2% в 2011г до 9% в 2014.

Согласно исследованию, ароматные растения, растущие рядом с виноградником, могут влиять на изменение аромата вина. К такому выводу пришли аргентинские ученые факультета Медицины и Биохимии Университета Juan Agustín Maza и Лаборатории INTA Mendoza, которые проанализировали влияние ароматных видов растений на виноградники.

Испания располагает самыми крупными мировыми плантациями винограда, и сезон 2013/2014 был для испанских виноградников как никогда урожайным. Объем производства перевалил за 52 млн гектолитров по сравнению с 34,2 млн в предыдущем сезоне, т.е. прирост составил 53,7%. Но вот казус: самый обильный урожай винограда, увы, в очередной раз подтвердил славу Испании как крупнейшего мирового продавца вина по бросовым ценам.

Германия с оборотом в два миллиона гектолитров заняла третье место по потреблению розового вина. Больше всего розового вина пьют французы (8,9 мил.), немного им уступают американцы (2,9 мил.). Быстрее всего растет популярность розового вина в Англии, где с 2002 года потребление розовых вин утроилось до 1,4 мил. гектолитров.

24.10.2013. По данным опубликованного отчета аналитического подразделения инвестбанка Morgan Stanley, в 2012 году производство вина в мире упало ниже 2,8 млрд ящиков до минимальных значений с начала 1970-х годов. Американские аналитики предполагают, что в 2013 году падение приостановится за счет быстрорастущего потребления в Китае, США, России и других странах, для которых ранее потребление вина было нехарактерно. Рост потребления позволяет надеяться, что уже в следующем году предложение наконец будет уравновешено спросом.

© 2022 WINE WEEKLY. Все права защищены.